![\"\"](\"http:\/\/clicaclac.com\/wp-content\/uploads\/2018\/02\/agriculture_bio2.jpg\")
<\/p>\nUn Fran\u00e7ais sur deux ignore que l\u2019agriculture biologique utilise des pesticides (source sondage Harris Interactive). L\u2019agriculture biologique autorise l\u2019utilisation de produits phytosanitaires, des pesticides, tout comme l\u2019agriculture conventionnelle. La seule diff\u00e9rence est que les pesticides utilis\u00e9s en bio doivent \u00eatre issus de sources naturelles. Mais naturel synonyme de pure dans l’esprit de beaucoup, ne veut pas dire sans danger !<\/p>\n
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Les poisons naturels les plus mortels au monde\u00a0:<\/u><\/strong><\/p>\n Attention aux amalgames les produits dits naturels, v\u00e9g\u00e9tale ou min\u00e9ral peuvent se r\u00e9v\u00e9ler des produits mortels. Les amatoxines contenu dans les champignons v\u00e9n\u00e9neux comme l’Amanite phallo\u00efde, La strychnine Cette substance toxique est contenue dans la noix vomique, fruit du Strychnos nux-vomica. La ricine (Ricinus communis) cette toxine mortelle est contenue dans les graines des plants de ricin. Le cyanure l’un des poisons les plus rapides au monde pr\u00e9sents dans les noyaux de certains fruits, dans les p\u00e9pins de pomme et les amandes. La toxine botulique est le poison naturel le plus mortel au monde. Elle est produite par la bact\u00e9rie Clostridium Botulinum qui se d\u00e9veloppe notamment dans des environnements peu oxyg\u00e9n\u00e9s. On pourrait aussi citer l\u2019Arsenic, le Laurier Rose, le Muguet \u2026<\/p>\n La plupart des pesticides bio issus de sources naturelles se d\u00e9gradent plus rapidement que les pesticides de synth\u00e8se, d\u2019autres peuvent pr\u00e9senter des risques pour la sant\u00e9 des sols. Parmi les produits autoris\u00e9s dans l\u2019agriculture bio, on trouve les pyr\u00e9thrines, le spinosad, le Bacillus thuringjensis, le soufre, le cuivre ou encore le sulfate de cuivre. A noter que les deux fongicides les plus utilis\u00e9s restent le cuivre et le soufre.<\/p>\n Des traces de cuivre dans le vin bio<\/u><\/strong><\/p>\n 100% des \u00e9chantillons de vins analys\u00e9s contiennent au moins un r\u00e9sidu de cuivre (Source\u00a0: magazines Wikiagri). Les quantit\u00e9s de cuivre retrouv\u00e9es d\u00e9passent le total de tous les r\u00e9sidus de pesticides d\u00e9tect\u00e9s lors d\u2019une pr\u00e9c\u00e9dente \u00e9tude sur des salades issus de l\u2019agriculture conventionnelle. Probl\u00e8me :<\/p>\n Le cuivre, talon d\u2019Achille du bio<\/u><\/strong><\/p>\n Le cuivre est le seul fongicide connu autoris\u00e9 en agriculture bio qui soit r\u00e9ellement efficace contre le mildiou de la vigne…<\/p>\n Les effets n\u00e9gatifs du cuivre sur la vie des sols et plus globalement sur l\u2019environnement sont connus depuis longtemps par les agronomes. Le cuivre nuit aux les micro-organismes pr\u00e9sents dans les sols ainsi qu\u2019aux lombrics. Les lombrics, qui\u00a0 jouent un r\u00f4le essentiel pour l\u2019a\u00e9ration du sol et par cons\u00e9quent la bonne qualit\u00e9 des r\u00e9coltes. Le cuivre n\u2019\u00e9tant pas biod\u00e9gradable, il s\u2019emmagasine dans les sols.<\/p>\n Il n\u2019est pas dit que le test sur la pomme de terre r\u00e9alis\u00e9s par le professeur Tony Trewavas, de l\u2019Universit\u00e9 d\u2019Edinbourg, peut-\u00eatre g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9. Il soutient que les compos\u00e9s cuivriques sont beaucoup plus toxiques que les fongicides utilis\u00e9s actuellement sur les pommes de terre non bio.<\/p>\n Les produits autoris\u00e9s dans l’agriculture \u00ab\u00a0Bio\u00a0\u00bb<\/u><\/strong><\/p>\n L\u2019utilisation de solutions phytosanitaires dans le cahier des charges de l\u2019agriculture biologique est souvent m\u00e9connue des consommateurs. Dans la liste des produits utilis\u00e9s, on trouve le spinosad, l\u2019azadirachtine (huile de neem), les pyr\u00e9thrines, la Deltam\u00e9thrine, le Bacillus thuringiensis, le virus de la granulose du carpocapse, le soufre et bien s\u00fbr l\u2019incontournable cuivre, le Bicarbonate de Potassium, Phosphate ferrique\u2026<\/p>\n On ne peut nier que l’agriculture bio et ses productions apportent une avanc\u00e9 non n\u00e9gligeable par rapport aux produits de l\u2019agriculture dite traditionnelle. Les plus se situent au niveau de l’\u00e9quilibre de la bio-diversit\u00e9 de la pr\u00e9servation des sol et d’une production moins \u00ab\u00a0toxique pour l’homme\u00a0\u00bb. Nonobstant cet \u00e9tat de fait, le bio est aujourd\u2019hui\u00a0un concept marketing compte tenu des produits potentiellement dangereux encore utilis\u00e9s dans cette agriculture. La r\u00e9glementation propre au bio doit \u00e9voluer pour \u00eatre en ad\u00e9quation avec l\u2019image et l\u2019id\u00e9al v\u00e9hicul\u00e9 aupr\u00e8s du grand public.<\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un Fran\u00e7ais sur deux ignore que l\u2019agriculture biologique utilise des pesticides (source sondage Harris Interactive). L\u2019agriculture biologique autorise l\u2019utilisation de produits phytosanitaires, des pesticides, tout comme l\u2019agriculture conventionnelle. La seule diff\u00e9rence est que les pesticides utilis\u00e9s en bio doivent \u00eatre issus de sources naturelles. 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